Sate Plecing Khas Bali Utara
Selain sate lilit, Pulau Dewata juga memiliki sate plecing, sebuah hidangan yang kaya akan cita rasa khas Bali. Sate plecing ini dibuat dengan menggunakan bumbu khas Bali yang disebut plecing. Bumbu plecing terdiri dari bahan-bahan seperti kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya yang memberikan hidangan ini rasa yang unik dan lezat. Proses memasak sate plecing melibatkan pencelupan potongan daging, seringkali ayam atau daging sapi, ke dalam bumbu plecing sebelum kemudian dibakar hingga matang. Hasilnya adalah sate dengan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah yang menjadi salah satu hidangan favorit di Bali. Sate plecing sering disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning sebagai makanan pelengkap untuk menghasilkan hidangan yang memuaskan dan lezat.
Sumber : Detik.com
